食の現場を支えるトピック
食品消費税ゼロで、本当に店頭価格は8％下がるのか ―飲食・小売の現場が今から考えるべきこと―
高市早苗首相は、飲食料品の消費税を2年間ゼロにする自民党公約について「やった方がいいと確信している。新規国債は発行しない」と述べ、2026年度内の実現に意欲を示しました。 高市首相 食料品の消費税減税など 公約の政策の検討加速 消費者にとっては朗報に映る一方で、飲食店やスーパーなど現場に立つ事業者からは「本当に価格は8％下がるのか？」という冷静な声も聞こえてきます。 結論から言えば、すべての商品が一律8％下がるとは限りません。 その理由は、原料調達から店舗販売まで続くサプライチェーン（供給網）の仕組みにあります。
食品消費税ゼロで、本当に店頭価格は8％下がるのか ―飲食・小売の現場が今から考えるべきこと―
高市早苗首相は、飲食料品の消費税を2年間ゼロにする自民党公約について「やった方がいいと確信している。新規国債は発行しない」と述べ、2026年度内の実現に意欲を示しました。 高市首相 食料品の消費税減税など 公約の政策の検討加速 消費者にとっては朗報に映る一方で、飲食店やスーパーなど現場に立つ事業者からは「本当に価格は8％下がるのか？」という冷静な声も聞こえてきます。 結論から言えば、すべての商品が一律8％下がるとは限りません。 その理由は、原料調達から店舗販売まで続くサプライチェーン（供給網）の仕組みにあります。
「食料品の消費税0％」は追い風か、試練か 今、飲食関連企業が考えておくべきこと
衆院選の公約として掲げられている「食料品の消費税率を0％にする」という政策が、大きな注目を集めています。 現在、日本では飲食料品（酒類・外食を除く）に8％の軽減税率が適用されています。 これが0％になれば、店頭での支払額は実質的に約7.4％下がる計算となり、家計へのインパクトは決して小さくありません。
「食料品の消費税0％」は追い風か、試練か 今、飲食関連企業が考えておくべきこと
衆院選の公約として掲げられている「食料品の消費税率を0％にする」という政策が、大きな注目を集めています。 現在、日本では飲食料品（酒類・外食を除く）に8％の軽減税率が適用されています。 これが0％になれば、店頭での支払額は実質的に約7.4％下がる計算となり、家計へのインパクトは決して小さくありません。
食品消費税ゼロで外食は不利になる!? 飲食関連企業が今こそ考えるべき「価格」と「資金繰り」
衆議院選挙を前に、与野党が公約として掲げる「食料品の消費税ゼロ政策」 一見すると、消費者にも食品関連企業にもプラスに見える政策ですが、外食産業にとっては新たな懸念が浮かび上がっています。
食品消費税ゼロで外食は不利になる!? 飲食関連企業が今こそ考えるべき「価格」と「資金繰り」
衆議院選挙を前に、与野党が公約として掲げる「食料品の消費税ゼロ政策」 一見すると、消費者にも食品関連企業にもプラスに見える政策ですが、外食産業にとっては新たな懸念が浮かび上がっています。
消費税「食品0％」は追い風か？向かい風か？ 飲食・小売業が今こそ考えるべき“備え”と現場視点
1月19日、高市総理は記者会見で、1月23日に衆議院を解散し、27日公示、2月8日投開票の日程で総選挙を行うと発表しました。 今回の選挙では、「消費税減税」とりわけ食品への消費税（現行8％）を0％にする案が各党の公約として注目を集めています。
消費税「食品0％」は追い風か？向かい風か？ 飲食・小売業が今こそ考えるべき“備え”と現場視点
1月19日、高市総理は記者会見で、1月23日に衆議院を解散し、27日公示、2月8日投開票の日程で総選挙を行うと発表しました。 今回の選挙では、「消費税減税」とりわけ食品への消費税（現行8％）を0％にする案が各党の公約として注目を集めています。
