食の現場を支えるトピック
消費税減税でも価格は下がらない？ 容器選びで変わる売れる弁当の新常識
近年の物価上昇は、飲食業界や小売業界に大きな影響を与えています。 日本経済新聞の調査によると、仮に消費税の軽減などの政策が実施されたとしても、小売業の約7割が「販売価格を下げられない」と回答していることがわかりました。 食品減税「8%分は下がらず」小売業7割 原材料高、政策効果そぐ その背景には、原材料費や物流費、人件費の高騰といった複合的なコスト増があるようです。 つまり、「減税＝値下げ＝売上アップ」という単純な構図は成り立たず、事業者は厳しい環境の中で利益を確保する工夫が求められているのです。
消費税減税でも価格は下がらない？ 容器選びで変わる売れる弁当の新常識
近年の物価上昇は、飲食業界や小売業界に大きな影響を与えています。 日本経済新聞の調査によると、仮に消費税の軽減などの政策が実施されたとしても、小売業の約7割が「販売価格を下げられない」と回答していることがわかりました。 食品減税「8%分は下がらず」小売業7割 原材料高、政策効果そぐ その背景には、原材料費や物流費、人件費の高騰といった複合的なコスト増があるようです。 つまり、「減税＝値下げ＝売上アップ」という単純な構図は成り立たず、事業者は厳しい環境の中で利益を確保する工夫が求められているのです。
訪日観光客に喜ばれる日本の弁当文化とは？ ～桜シーズンが生む新たなビジネスチャンス～
春の訪れとともに、日本各地で桜が見頃を迎えています。 九州パール紙工がある九州地方では、例えば小倉城桜まつりのようなイベントには、多くの観光客でにぎわいを見せています。 近年は国内客だけでなく訪日外国人観光客（インバウンド）の姿も目立ち、桜は“日本を象徴する観光資源”として改めて注目されています。 実際に桜シーズンは、海外からの観光客が集中する時期の一つで、日本ならではの体験として「花見文化」を楽しむ人が増えています。 その中で、今大きな関心を集めているのが「弁当文化」です。
訪日観光客に喜ばれる日本の弁当文化とは？ ～桜シーズンが生む新たなビジネスチャンス～
春の訪れとともに、日本各地で桜が見頃を迎えています。 九州パール紙工がある九州地方では、例えば小倉城桜まつりのようなイベントには、多くの観光客でにぎわいを見せています。 近年は国内客だけでなく訪日外国人観光客（インバウンド）の姿も目立ち、桜は“日本を象徴する観光資源”として改めて注目されています。 実際に桜シーズンは、海外からの観光客が集中する時期の一つで、日本ならではの体験として「花見文化」を楽しむ人が増えています。 その中で、今大きな関心を集めているのが「弁当文化」です。
【2026年版】花見シーズンは稼ぎ時！売れる弁当と容器の戦略
2026年も各地で桜の開花発表が相次ぎ、九州パール紙工の本社がある佐賀県でも3月30日頃に満開が予想されています。 暖かい春の訪れとともに、お花見やピクニックを楽しむ人出が増え、それに伴い「弁当需要」も一気に高まる季節です。 この時期は、普段とは異なるニーズが生まれるため、弁当の中身だけでなく「容器選び」が売上を大きく左右します。 今回は、花見シーズンに売れる弁当と弁当容器のポイントを紹介します。
【2026年版】花見シーズンは稼ぎ時！売れる弁当と容器の戦略
2026年も各地で桜の開花発表が相次ぎ、九州パール紙工の本社がある佐賀県でも3月30日頃に満開が予想されています。 暖かい春の訪れとともに、お花見やピクニックを楽しむ人出が増え、それに伴い「弁当需要」も一気に高まる季節です。 この時期は、普段とは異なるニーズが生まれるため、弁当の中身だけでなく「容器選び」が売上を大きく左右します。 今回は、花見シーズンに売れる弁当と弁当容器のポイントを紹介します。
原油高で食料価格はさらに上昇？九州パール紙工がお届けする 飲食店・弁当店が今すぐ見直すべき容器...
米国によるイラン攻撃をきっかけに、原油価格は乱高下を続けています。 すでに日本でもガソリン価格の上昇という形で影響が出始めていますが、問題はそれだけではありません。 今回注目したいのは、アメリカのスーパーやレストランで起きている「原油高×関税」の複合ショックによる食料価格の高騰です。 この流れは、決して対岸の火事ではなく、日本の外食・中食業界にも波及する可能性が十分にあります。 これまでのブログでもお伝えしてきた通り、弁当ビジネスにおいては「食材費」だけでなく「容器コスト」も利益を左右する重要な要素です。 今回は、最新の国際情勢を踏まえながら、今後起こり得るリスクと対策について整理していきます。
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原油高騰で食品容器も値上がり？ 中東情勢が弁当容器に与える影響と、経営者が今考えるべき対策
今、新たに気になるニュースが世界で起きています。 それが、アメリカによるイラン攻撃をきっかけとした原油価格の乱高下です。 中東情勢の緊張が高まることで原油市場は不安定になり、ガソリン価格やエネルギー価格の上昇が懸念されています。実際に、紛争の影響で原油価格は短期間で10％以上上昇するなど、世界のエネルギー市場に大きな変動が起きています。 このニュースは、外食産業や弁当業界にとっても決して無関係ではありません。
原油高騰で食品容器も値上がり？ 中東情勢が弁当容器に与える影響と、経営者が今考えるべき対策
今、新たに気になるニュースが世界で起きています。 それが、アメリカによるイラン攻撃をきっかけとした原油価格の乱高下です。 中東情勢の緊張が高まることで原油市場は不安定になり、ガソリン価格やエネルギー価格の上昇が懸念されています。実際に、紛争の影響で原油価格は短期間で10％以上上昇するなど、世界のエネルギー市場に大きな変動が起きています。 このニュースは、外食産業や弁当業界にとっても決して無関係ではありません。
物価高時代の弁当戦略 使い捨て弁当箱の工夫で利益を守る方法
物価高が続く中、飲食業界では厳しい経営環境が続いています。 特に最近注目されているのが「弁当店の倒産増加」です。 帝国データバンクの調査によると、2025年1〜5月の弁当店の倒産件数は22件と、前年同期を上回るペースで推移しており、このままいけば年間で過去最多となる可能性も指摘されています。 背景には、コメ価格の高騰や食材費・人件費の上昇などがあり、弁当店の経営を大きく圧迫しています。 弁当はもともと「低価格で提供するビジネスモデル」が多く、原価が上がっても簡単に値上げできないという構造があります。 そのため、多くの弁当店が利益を確保できず、経営が厳しくなっているのが現状です。 こうした環境の中で、今あらためて見直されているのが「弁当容器」です。
物価高時代の弁当戦略 使い捨て弁当箱の工夫で利益を守る方法
物価高が続く中、飲食業界では厳しい経営環境が続いています。 特に最近注目されているのが「弁当店の倒産増加」です。 帝国データバンクの調査によると、2025年1〜5月の弁当店の倒産件数は22件と、前年同期を上回るペースで推移しており、このままいけば年間で過去最多となる可能性も指摘されています。 背景には、コメ価格の高騰や食材費・人件費の上昇などがあり、弁当店の経営を大きく圧迫しています。 弁当はもともと「低価格で提供するビジネスモデル」が多く、原価が上がっても簡単に値上げできないという構造があります。 そのため、多くの弁当店が利益を確保できず、経営が厳しくなっているのが現状です。 こうした環境の中で、今あらためて見直されているのが「弁当容器」です。
